今年春節(jié)假期，位于惠山經(jīng)開區(qū)的大聯(lián)洋食品（無(wú)錫）有限公司的車間里依舊一片繁忙。二樓三樓的潔凈生產(chǎn)車間內(nèi)，6條流水線全速運(yùn)轉(zhuǎn)，工人們戴著口罩、穿著無(wú)菌服，手起手落間，一份份便當(dāng)、飯團(tuán)、三明治從指尖滑向包裝臺(tái)。他們?yōu)榻銣锨Ъ冶憷?、商超保供即食“熱飯”?/p>

　　作為無(wú)錫重要的鮮食、烘焙及冷凍食品生產(chǎn)企業(yè)，大聯(lián)洋投產(chǎn)8年來(lái)，為全家、喜士多、十足等連鎖便利店供應(yīng)便當(dāng)、三明治、飯團(tuán)、面條、面包、蛋糕等即食產(chǎn)品，每年春節(jié)均不停產(chǎn)。“今年春節(jié)期間約有130多名員工堅(jiān)守崗位，保障安全和快捷的市場(chǎng)供應(yīng)，日均產(chǎn)量約3萬(wàn)份?！惫矩?fù)責(zé)人一邊查看生產(chǎn)線情況，一邊對(duì)記者說(shuō)，“市民早上在全家買到的一份熱騰騰的飯團(tuán)，可能就是我們昨夜剛下線的產(chǎn)品。”

　　產(chǎn)品的持續(xù)輸出源于生產(chǎn)線各環(huán)節(jié)的緊密銜接。每天早晨6時(shí)，車間分裝區(qū)員工便已開始作業(yè)。前一晚夜班工作人員已將肉類、蔬菜等產(chǎn)品洗凈、加工、烹飪好，此刻上班的白班員工分類填放進(jìn)飯盒，每份飯團(tuán)由機(jī)器精準(zhǔn)抓取控制在200至250克，每盒便當(dāng)?shù)娜澦卮钆浞趾敛徊?。另一條生產(chǎn)線上，平均20秒即可完成一個(gè)飯團(tuán)的成型與包裝，每小時(shí)產(chǎn)量突破1000個(gè)。正是這樣日復(fù)一日的標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，讓市民清晨在便利店拿到的那份便當(dāng)始終新鮮、安心、有溫度。

　　近年來(lái)，面對(duì)外賣渠道加速擴(kuò)張與商超即食產(chǎn)品需求趨于飽和的雙重壓力，企業(yè)主動(dòng)求變，積極開拓新市場(chǎng)。企業(yè)緊隨核心客戶戰(zhàn)略步伐，配合全家、喜士多等連鎖便利店加速布局，成功將供應(yīng)鏈延伸至南京、安徽等地?！氨M管市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，但我們的優(yōu)勢(shì)在于品類多、產(chǎn)能穩(wěn)，能夠高效承接大規(guī)模、高頻次的訂單?！逼髽I(yè)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　與此同時(shí)，無(wú)錫本地消費(fèi)格局的升級(jí)也給企業(yè)帶來(lái)發(fā)展機(jī)遇。隨著山姆會(huì)員店、奧樂(lè)齊等高能級(jí)商超相繼落地、多點(diǎn)開花，對(duì)高品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)化即食食品的需求顯著增長(zhǎng)?！拔覀冋鲃?dòng)對(duì)接這些新興渠道，力爭(zhēng)在新一輪零售變革中搶占先機(jī)?！贝舐?lián)洋正以扎實(shí)的產(chǎn)品供應(yīng)能力與敏銳的市場(chǎng)嗅覺(jué)，力爭(zhēng)在挑戰(zhàn)中開辟出一條穩(wěn)健向上的發(fā)展新路徑。