3月27日下午，2026年同濟大學國際學生“感知中國——黃山行”活動在黃山學院舉行。活動中，學生們積極參與徽菜制作體驗，在烹飪名師的指導下，認真學做徽州傳統(tǒng)名菜——臭鱖魚。

據悉，此次活動由同濟大學主辦，集文化體驗、社會實踐、學術交流于一體，為期3天。來自德國、法國、尼泊爾等24個國家的44名同濟大學國際學生，將前往黃山學院旅游學院開展學術交流與徽文化研學活動，并深入黟縣宏村、木坑竹海，歙縣胡開文墨廠、徽州古城等地，沉浸式感受徽州獨特的自然山水與深厚人文底蘊。