截至2025年底，懷遠(yuǎn)縣羊肚菌種植面積超3800畝，平均畝產(chǎn)達(dá)700斤，高產(chǎn)地塊可達(dá)1600斤，產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破1億元。

深耕菌種培育。聚焦菌種“卡脖子”難題，培育本土菌種生產(chǎn)企業(yè)，補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)上游關(guān)鍵環(huán)節(jié)。2019年實(shí)現(xiàn)本地羊肚菌菌種生產(chǎn)“零的突破”，2021年正式量產(chǎn)，2022年新增液體菌種生產(chǎn)線，生產(chǎn)效率提升3倍，菌種萌發(fā)速率較固體菌種提升30%以上。截至目前，年產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)包達(dá)1500萬(wàn)袋、菌種達(dá)200萬(wàn)斤，菌種使用成本降低40%。

強(qiáng)化技術(shù)攻關(guān)。深化政、校、院、企協(xié)同合作，集中攻關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化栽培、菌種培育、產(chǎn)品深加工等核心技術(shù)。聯(lián)動(dòng)清華大學(xué)共建“清小菌”品牌，組建專業(yè)運(yùn)營(yíng)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，成功研制羊肚菌掛面、風(fēng)味臘腸、精品干貨禮盒等多款特色產(chǎn)品。

健全產(chǎn)銷體系。依托龍頭企業(yè)提供技術(shù)與銷售雙向保障，輻射帶動(dòng)荊山、龍亢等鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)?；N植，搭建“訂單銷售+直播電商+線下實(shí)體”立體化銷售體系，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷四川、福建、云南等地區(qū)。截至目前，年銷售羊肚菌1330噸、銷售額8000萬(wàn)元；營(yíng)養(yǎng)包和菌種銷售額2500萬(wàn)元；行業(yè)總產(chǎn)值突破1億元，輻射帶動(dòng)3000人就業(yè)。